Откуда взять витамины во время поста
Откуда взять витамины во время поста
Вот-вот для православных верующих наступит пост. Весна, фрукты уже бедные на витамины, огурчиков / помидорчиков натуральных нет. Как питаться правильно и с пользой во время поста, чтобы "не протянуть ножки" ?
Очень-очень полезна зелень. У всех слово "зелень" вызывает ассоциацию с петрушкой, укропом, зелёным луком, ну ещё кинзой, и всё. А ведь зелени так много разной, и среди видов зелени есть такие, которые просто кладезь витаминов!
В первую очередь это пхали.
Пхали бывает зелёное , это шпинат, и красное - это листья молодой, недавно высаженной красной свёклы. А вообще словом "пхали" называют ещё и похожие блюда, приготовленные не только из листьев шпината и бурака, но и из капусты, из лука, из морковки и так далее.
Самый простой способ приготовления пхали - листья перебрать, помыть, совсем немного отварить, отжать, пропустить через мясорубку и пожарить на сковородке вместе с луком и кинзой. В "скоромные" дни можно туда добавить яичко
У нас пхали очень популярная вещь, готовим и едим регулярно, а во время постов её покупают просто мешками!
Вот так продают пхали.
Очень-очень полезна зелень. У всех слово "зелень" вызывает ассоциацию с петрушкой, укропом, зелёным луком, ну ещё кинзой, и всё. А ведь зелени так много разной, и среди видов зелени есть такие, которые просто кладезь витаминов!
В первую очередь это пхали.
Пхали бывает зелёное , это шпинат, и красное - это листья молодой, недавно высаженной красной свёклы. А вообще словом "пхали" называют ещё и похожие блюда, приготовленные не только из листьев шпината и бурака, но и из капусты, из лука, из морковки и так далее.
Самый простой способ приготовления пхали - листья перебрать, помыть, совсем немного отварить, отжать, пропустить через мясорубку и пожарить на сковородке вместе с луком и кинзой. В "скоромные" дни можно туда добавить яичко
У нас пхали очень популярная вещь, готовим и едим регулярно, а во время постов её покупают просто мешками!
Вот так продают пхали.
- Вложения
-
- Image(620).jpg (121.85 КБ) 20177 просмотров
Re: Откуда взять витамины во время поста
Marissa, спасибо за информацию о новом для меня виде зелени - пхали, о котором я ранее никогда и не слышала. Пост соблюдаю на протяжении многих лет, и каждый раз перед Пасхой осознаю тот факт, что и моя душа, и мой организм чувствуют необыкновенную легкость. Ни разу я еще не чувствовала острую нехватку витаминов, потому что употребляю в пищу не только зелень, но и такие фрукты, как бананы, киви, авокадо и другие, которые независимо от поры года всегда вкусны и питательны.
Re: Откуда взять витамины во время поста
Всегда так поступали! Пост – это больше тренировка духа, чем ограничения в еде. Витамины можно найти в зелени, фруктах и овощах. Мне больше яблоки и лук нравятся.
Re: Откуда взять витамины во время поста
Пост сложное время. Не зря церковнослужители говорят прежде об очищении души, а потом уже - тела.Сами продукты, рекомендуемые в пост, содержат большое количество витаминов. Свежие овощи, зелень - всё это в обилии продаётся в магазинах. А, если витаминов всё-таки не хватает, воспользуйтесь природными биодобавками: пергой пчёл, кедровым или льняным маслом, специальными настоями на травах. Хорошего вам поста, дорогие православные!
Re: Откуда взять витамины во время поста
Что-то вы, господа-православные, не русские речи ведете: "пхали", "бананы". Да нет лучших источников витаминов, чем капуста, картошка, свекла, сушеные яблоки, вишни, груши.
Re: Откуда взять витамины во время поста
К вашему сведению, уважаемый, Грузия - православная страна Это я к тому, что "пхали" - слово из грузинского языка... Надеюсь, без обид?nickolaj писал(а):Что-то вы, господа-православные, не русские речи ведете: "пхали", "бананы". Да нет лучших источников витаминов, чем капуста, картошка, свекла, сушеные яблоки, вишни, груши.
А вот предлагаю ещё один вид пхали - красное! Это - листья вашей любимой свеклы, когда ещё не сформировался корешок, он кстати тоже с листиками идёт в пищу. Готовится точно так же, как зелёное пхали, только одно отличие - цвет ярко-малиновый у блюда.
На фотографии красное пхали - справа вверху.
Фотографии кстати все мои личные
- Вложения
-
- Image(619).jpg (133.1 КБ) 19600 просмотров